季節料理　割烹　旬亭

和食、会席、個室もあります。　　　名古屋市名東区藤里町１６　メゾンシンシア１F（半地下）　　　旬亭　℡　052－７７３－７５２６　　　　　　携帯サイトはこちらから

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いらっしゃいませ
昭和６１年９月１０日よりオープンして以来、旬亭は素敵なお客様とともに今年で２２年を迎えることができました。
ありがとうございます

故宮澤退助氏に師事し、東京浅草料亭
「草津亭」にて修行。

旬亭の献立には師宮澤の「見た目も大事だけれど、まず美味しいものを作る」の教えのとおり大将が「おいしいもの」としてアレンジした洋食や中華を「口代り」として会席の中にとりいれ、飽きのこない献立作りを心がけています。

また季節の素材を吟味し、ご予約のつど献立を立てさせていただいていますので、何度ご来店ただいても新鮮な感覚でお食事を楽しんでいただくことができます。

毎日新しい素材に目を利かせることも料理人の腕のひとつです。今日はどんなご馳走でおもてなしいたしましょう。
どうぞごゆっくりお過ごしください。

季節料理　　割烹　旬　亭

　ところ・・・・名古屋市名東区藤里町１６番地　メゾンシンシア１Ｆ　
　　　　　　　　　サンプラザシーズンズ東隣（半地下）
　　　　　　　　　駐車場ビル北側２台

　電　話・・・名古屋（０５２）７７３－７５２６

　定休日・・・日曜・祝日　　日曜・祝日は５名様～、
　　　　　　　　　　”季節の会席　旬”　５，２５０円（税込・お席料別）～
　　　　　　　　　　ご予約にて承ります。
　　　　　　　　　　仕入れ、仕込みの都合により前日のご予約でも、
　　　　　　　　　　お受けできないこともあります。お早めにご予約願います。

　交　通・・・・地下鉄藤ヶ丘駅→市バスで本地住宅行きか、
　　　　　　　　　　志段味スポーツランド行き→藤里町下車（料金200円）
　　　　　　　　　　徒歩６０歩ほど、左階段下りると旬亭があります。

　　　※夫婦二人で営んでいますのでご予約以外は
　　　　　席が空いていてもお断りする場合もございます。
　　　　　また小さいお子様連れは他のお客様の配慮のため
　　　　　ご遠慮いただくこともありますがご了承くださいり

　お知らせ　

旬　亭　ＢＢＳ　

テレビ博物館「それってほんと」

・・・・・・季節を盛り込んだ料亭の味を気軽にリーズナブルに会席で・・・・・・

今までの　季　節　の　お　知　ら　せ

　　旬亭お知らせハガキ　2008年11月
ご来店時、ご住所等ご記入いただいたお客様に、お知らせハガキを送らせていただいています

ご　予　約　に　て　　承　り　ま　す

2009年おせち料理のご予約を承ります
お渡し日：12月31日　10時～15時

季節の会席の中より一品紹介します

きのこ、銀杏、栗、むかご等の山の幸と
　　白身魚をふわふわのメレンゲと山芋で蒸し
　ています。生姜の利いた銀餡がアクセントに！

内容は、自然薯とろろ、刺身　、麦入り　ご飯、漬物、フルーツです。すり鉢でお出ししますのでたっぷり召　し上がっていただけます。
ご自由に取り分けてくださいね。
これだけでは足りない時は、単品メニューからどうぞ。

また5,250円のコースにも、とろ吸と、とろろご飯orとろろ蕎麦を組み込むこともできます。

天　然　と　ら　ふ　ぐ　の　鍋

	8,400円～前菜、てっさ、てっちり、雑炊、フルーツ
	11,500円～前菜、鉄刺、鉄ちり、鉄皮、白子、とらふぐ唐揚、雑炊、フルーツ＊価格に変更もあります。大漁だといいですね。

　クエ鍋（養殖）　５６００円～
　　　　前菜、クエ刺身、鍋、雑炊、フルーツ

　鮟鱇鍋　５，２５０円～
　　　　前菜、鮟鱇と野菜、雑炊、フルーツ
　　　　出汁は、関東風（甘めの醤油だし風）、ポン酢（水炊き風）、ピリカラ味噌のいずれかをお選びください。
　　　　

　その他の鍋物　　　
　　　　鰤、ねぎま、地鶏、牡蠣などもございます

　ランチプラス　２，1００円　　２名様～　　11：４５～１３：３０　
　　　松花堂弁当に、茶碗蒸し、フルーツ、コーヒーをプラスしたものです
　　　ちょっとした集まりに気軽にご利用いただけます

　お昼のミニ会席（平日）　３，５００円　　２名様～
　　　　６品のお料理と食事、フルーツ、コーヒー
　　　１１：３０～２：００までの平日、時間内はサービス料はいただいていません
　　　　
　　　　時間外でもご予約承ります。ゴルフ帰りのご接待や、ご法事、ご会食にどうぞ

　季節の会席　旬　　５，２５０円　
　　　　　　　　　　　　　藤　　８，４００円
　　　　　　　　　　　　　里　１０，５００円
　　　　

　還暦のお祝いなど（ブログより）

秋の料理
敬老の日は9月15日

旬の魚を使った料理、お口にもやさしいふんわりやわらかな蒸し物、シンプルでどこか懐かしい
煮物など、おじいちゃんおばあちゃんを囲んで食事会！(*^o^*)！いかがでしょうか

7月・8月中旬ごろまで　　鮎と鱧のコース

7月から鮎と鱧のコースを始めます
天然の鮎をお出しできるかどうかは大将の釣果しだい！！

4月・５月

入学、進学、就職のお祝い
男の子の初節句やこどもの日のお祝いに。

３月

女性のためのひな祭り。友達同士集まって楽しい時間をすごしてみてください
お節句のお祝いにもご利用いただけます。
ご希望により記念撮影もさせていただきます。

1月・２月＊＊鍋物であったまろ

鰤しゃぶしゃぶは2月頃を予定しています。天然鰤の旨みを堪能してください。
ちょっとしゃぶしゃぶ、じっくりしゃぶしゃぶ、そのままお刺身でももちろんOK！　
以外にたくさん食べれますよ。

鯛の姿造り

華やかにするお祝いの鯛